RECETTE BOULETTES DE VIANDE
Une recette assez facile et rapide pour nos petits envies gourmandes. Servir à presque tous les menus pour toute occasion.
I- Ingrédients
- 500g de viande de bœuf (Vous pouvez le réaliser avec la viande de veau ou de porc)
- 01 Oignon
- 01 Gousse d’ails
- 02 Branches de persil
- 01 Carotte
- ½ Cuillère à café de poivre blanc
- 01 Œuf
- Sel
- L’huile de friture (de préférence l’huile d’olive pour moi)
II- Préparation
- Laver et hacher la viande
- Laver et hacher très finement les feuilles du persil
- Peler, laver et râper la carotte, l’oignon et l’ail
- Ecraser le poivre
- Verser la viande dans un saladier et y ajouter le persil, les carottes, oignon, ail, poivre et sel. Casser et y ajouter l’œuf. Bien mélanger l’ensemble
- A l’aide de vos mains ou tout autre outil à disposition, former des boules pas très grosses et les disposer dans un plateau.
Recette boulettes de viande
III- Cuisson
- Poser une poêle sur le feu et y ajouter deux cuillères à soupe d’huile d’olive
- Disposer ensuite au fur et à mesure les boulettes de viandes dans la poêle
- Faites frire les boulettes environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées en les retournant régulièrement afin de les cuire de façon homogène.
- Les servir simple et bien chaud ou dans une sauce aux légumes ou sauce tomates accompagné du riz ou des spaghettis.
Je les aime bien dans la sauce tomate avec du spaghettis, alors bon appétit!
Recette boulettes de viand
