Jus de betterave et bienfaits

JUS DE BETTERAVE ET BIENFAITS POUR LA SANTE

1. Pourquoi consommer de la betterave?

La betterave est un légume au même titre que la carotte. Elle est composée d’un bon nombre de sels minéraux dont le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, le zinc, le cuivre, le phosphore et le sodium.  elle contient également des vitamines du groupe B et est très riche en glucide. La betterave est également source de vitamine A et C. On note également parmi ses composant un importante concentration en fibres et  en antioxydants.

2. Comment faire du jus de betterave?

Etape 1: Ingrédients:

Comme ingrédients pour obtenir environ un litre de jus de betterave, nous avons besoin de :

• 02 grosses betteraves
• 01 citron

Etape 2: Préparation

• Bien laver vos ingrédients;
• Peler et découper la betterave (ajouter également des feuilles de la betterave car elles contiennent aussi d’excellentes vertus)
• Découper en tout petite portion et les introduire dans un mixeur avec un verre d’eau et mixer, ou simplement, passer l’ensemble dans un extracteur de jus qui est plus efficace et rapide.
• Filtrer le jus de betterave, y ajouter le jus d’un citron et le servir frais

NB: Ce jus doit être consommer de préférence à l’immédiat après fabrication car plus longtemps ce jus est gardé, moins il contient de ses vertus.

3. Bienfaits du jus de betterave pour la santé:

Comme la plupart des légumes et fruits, la betterave est un allié indispensable pour la santé grâce à son apport en antioxydants, en fibres, en sels minéraux et vitamines. Parmi ses nombreuses vertus, nous allons en citer quelques-uns:

• Préserve les cellules d’un vieillissement prématuré: Grace à sa teneur en antioxydant plutôt élevé, la betterave  qui préservent les cellules d’un vieillissement prématuré.
• Prévient et lutte contre l’anémie: La betterave régénère et réactive les globules rouges, améliorant ainsi l’apport en oxygène dans le corps grâce à sa teneur en fer
• Prévient le cancer: Plusieurs études ont démontré que consommer du jus de betterave aiderai à prévenir plusieurs types de cancer comme le cancer de l’estomac et du colon;
• Soulage et aide à lutter contre la constipation: consommer régulièrement du jus de betterave favorise la motilité gastro-intestinale aidant ainsi à se soulager de la constipation chronique.
• Un effet détox et purifiant pour l’organisme en général: le jus de betterave aide à détoxifier le foie tout en le maintenant en bonne santé. Purifie le sang et  et tout l’organisme en le débarrassant des toxines néfastes.